在安化黑茶國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園展示館，人工智能機(jī)器人端著一杯杯黑茶向參觀者徐徐走來，似一場(chǎng)穿越時(shí)空的相逢；黃沙坪“百年茶行”裕通永老茶行里，抖音電商直播基地，幾十個(gè)直播間同步開播，安化黑茶變身大眾時(shí)尚飲品……在革命老區(qū)湖南安化縣，黑茶正演繹著“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的傳奇。
坐落于雪峰山以北、資水中游的安化是“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”，在全縣4950平方公里的土地上分布著36萬余畝茶園，全縣10余萬貧困人口亦因茶脫貧。近年來，依托源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，安化堅(jiān)持“茶旅文體康”融合發(fā)展的新模式，從當(dāng)初的“窮山區(qū)”成為如今高速通達(dá)、生活富足的生態(tài)宜居地。
“鄉(xiāng)鄰山里不種田，一節(jié)茶葉吃一年”。2020年安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)230億元，從業(yè)人員約30萬，圍繞制茶工藝形成了種植、生產(chǎn)、加工、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈條。與此同時(shí)，旅游產(chǎn)業(yè)也積極向茶靠攏、借勢(shì)，茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗(yàn)園、茶馬古道風(fēng)景區(qū)、茶文化主題民宿等蓬勃發(fā)展。
“這些老廠房成為了黑茶文化博物館，專供游客參觀、展覽和體驗(yàn)制茶工藝，實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展?！辟Y江南岸的湖南安化第一茶廠起源于1902年，依舊茶香裊裊，三棟榫卯相連的松木茶倉(cāng)百余年來從未停止過投茶、藏茶。公司副總經(jīng)理陶優(yōu)瑞說，這個(gè)仍在生產(chǎn)的黑茶工廠如今也是國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)點(diǎn)、萬里茶道湖南段重要遺產(chǎn)入選點(diǎn)。
與湖南安化第一茶廠有限公司隔江而望的黃沙坪古街，一條青石板鋪就的長(zhǎng)街臨江而行，純木結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)店鋪分列兩側(cè)，古茶市街、百年老字號(hào)茶行、古錢莊、裝運(yùn)茶葉的老碼頭，依稀可見當(dāng)年“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的光景。如今，這里還有著安化黑茶走向世界的“云通道”。
“這個(gè)明清時(shí)期手工茶葉加工作坊的裕通永老茶行，擁有兩百多年的歷史，如今已是茶類電商直播基地?！卑不诓桦x岸孵化中心理事長(zhǎng)向懿說，這里倉(cāng)儲(chǔ)物流中心、質(zhì)檢中心、培訓(xùn)中心等配套齊全，是安化推動(dòng)茶葉與互聯(lián)網(wǎng)融合的新基地，自2020年正式運(yùn)營(yíng)后已累計(jì)直播3000余場(chǎng)次。
運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)搭建“云”賣場(chǎng)，將傳統(tǒng)安化黑茶與現(xiàn)代科技有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)古絲綢之路上“世界之飲”再次崛起，是“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”安化鄉(xiāng)村振興的探索。近年來，安化舉全縣之力“擇黑而優(yōu)”，大膽擁抱新科技，產(chǎn)業(yè)鏈引入5G、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，通過新基建讓“千年產(chǎn)業(yè)”迭代升級(jí)，激活安化黑茶發(fā)展的“興奮點(diǎn)”。
走進(jìn)安化黑茶國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園展示館，在室內(nèi)可觀看到茶園、生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、茶產(chǎn)品展覽館、茶園風(fēng)光等一系列區(qū)域的實(shí)時(shí)直播，黑茶資源管理平臺(tái)、安化黑茶大數(shù)據(jù)可視化平臺(tái)等全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)六大平臺(tái)，形成了“企業(yè)知天而作，政府知數(shù)而管”的現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)模式。
如今，安化一邊將“萬里茶道”申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)，一邊將制茶大師與“黑茶院士”結(jié)合挖掘“健康密碼”，同時(shí)以資江為軸規(guī)劃20.52平方公里的安化黑茶特色小鎮(zhèn)，讓產(chǎn)業(yè)的覆蓋面在不斷的“越界”“融合”中延展。
梅山深處的安化，昔日交通閉塞、貧困落后，紅二方面軍長(zhǎng)征時(shí)曾在安化境內(nèi)浴血奮戰(zhàn)。百年后，安化歷經(jīng)滄桑巨變，深入推進(jìn)“茶旅體文康”融合發(fā)展戰(zhàn)略，讓越來越多的群眾走上了致富的康莊大道，文旅投資和消費(fèi)成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新引擎。(付敬懿)