1.萘乙酸甲酯處理法：將濃度為98%的萘乙酸甲酯150克溶解在300克丙酮或酒精內(nèi)，拌入10—12.5公斤細(xì)土，均勻地撒在土豆塊莖上。土豆散堆或裝箱后，要覆蓋一層報(bào)紙或麻布。

2.抑芽劑處理法：在采收前7天用0.25%的馬來(lái)酰肼噴灑植株，24小時(shí)之內(nèi)如遇雨要重噴一次。經(jīng)如此處理后按常規(guī)方法貯存。

3.香料保鮮法：杏仁、桂皮、枯茗、薄荷油、麝香草等香料能使食物更加美味可口，而最新的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，它們還能為土豆保鮮。

4.茉莉香精貯存法：賦予茉莉以獨(dú)特清香的茉莉酮酸甲酯可以用來(lái)防止土豆在冬季貯藏時(shí)發(fā)芽。它還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是它并不妨礙收獲時(shí)受傷土豆的傷口愈合，而且不會(huì)留下任何氣味。