[種植技術(shù)]菜豆秋延后栽培技術(shù)要點(diǎn)
|
|
菜豆，又名蕓豆、四季豆、玉豆等，屬豆科作物。菜豆的嫩莢和老熟種子都有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，干種子含有22.5%的蛋白質(zhì)，59.6%的碳水化合物，食用嫩莢除含有1-3％的糖分外，還含有6％的蛋白質(zhì)和10％的纖維及脂肪等，其營養(yǎng)價(jià)值是其他蔬菜所不及的。菜豆除供鮮食外，還是罐頭工業(yè)的主要原料之一。菜豆由于其營養(yǎng)價(jià)值高，不僅是城鄉(xiāng)人民喜食的蔬菜，而且還是生產(chǎn)者快速致富的優(yōu)良蔬菜品種之一。
菜豆為喜溫性蔬菜，不耐霜凍，生長適溫為18-20℃，高于27℃或低于15℃容易出現(xiàn)不完全花，落花落莢嚴(yán)重，9℃以下不能分化花芽，0℃即受凍害，2-3℃低溫葉片暫時(shí)失去綠色，但溫度回升至15℃，經(jīng)2-3天后仍可恢復(fù)正常。植物在10℃以下發(fā)育不良。
菜豆要求較強(qiáng)的光照，但較耐弱光，對日照長短反應(yīng)不敏感。
菜豆對土壤要求不嚴(yán)，以PH6-7為宜，不宜與豆科作物連作。土壤最大持水量為60％，土層深厚，土質(zhì)疏松，排水良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，磷肥施入充足，是菜豆獲得高產(chǎn)的先決條件。
菜豆秋延后栽培技術(shù)要點(diǎn)
菜豆可作秋季栽培，一般于7月底至立秋前播種，9月下旬或10月上旬始收，10月下旬罷園。秋延后栽培播期比秋季栽培播期遲10天左右，到10月上旬覆蓋大棚，使收獲期延長至11月底至12月上旬。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
（1）品種選用：蔓生種仍用綠龍蕓豆，矮生種可用供給者或優(yōu)且者。
（2）適宜播期：秋延后栽培，湘北地區(qū)以8月中、下旬播為宜，用直播法播種，也可育苗移栽，過遲影響產(chǎn)量和效益。
（3）種植安排：蔓生種只能在大棚中間兩塊土種植，兩邊土塊栽植秋延后矮生作物，如西葫蘆、茄子、辣椒等蔬菜。
（4）搭架吊蔓：大棚內(nèi)用白色纖維作吊蔓材料，抽蔓后及時(shí)綁蔓、吊蔓。
（5）肥水供應(yīng)：秋延后栽培正值秋旱，應(yīng)確保肥水供應(yīng)，這是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。
（6）及時(shí)蓋棚：10月上旬應(yīng)及時(shí)蓋好大棚，寒露后夜間氣溫偏低，10月中、下旬有可能出現(xiàn)輕微霜凍。10月中旬正是秋菜豆上市高峰，因此，及時(shí)蓋棚，確保菜豆植株正常生長，從而也就確保菜豆中后期產(chǎn)量，獲得高效益。
（7）病蟲防治：菜豆秋延后栽培，病害主要有枯萎病、早疫病、煤霉病。蟲害主要有美洲斑潛蠅、豆莢螟和豇豆莢螟。防治方法可參照病蟲防治有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行。
