[種植技術(shù)]通俗易懂話“菌酯”
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說到殺菌劑，這兩年最火的莫過于甲氧基丙烯酸酯類了。也許很多人對(duì)甲氧基丙烯酸酯不太了解，但說到嘧菌酯、醚菌酯和吡唑醚菌酯大家一定不陌生,今天我們就來講述這些“菌酯”的故事。
都叫“菌酯”效果有何不同
嘧菌酯、醚菌酯和吡唑醚菌酯都是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑，因其分子內(nèi)含基團(tuán)的不同分別起了不同的名字。這三種殺菌劑的老祖宗是從一種蘑菇當(dāng)中提取出來的。巴斯夫公司第一個(gè)將醚菌酯（別名翠貝）推向市場。隨后不久先正達(dá)推出了嘧菌酯，也就是阿米西達(dá)。阿米西達(dá)上市之后在殺菌劑界呼風(fēng)喚雨，其他公司也想盡各種辦法跟進(jìn)，推出了很多“菌酯”，但嘧菌酯是將活性、成本等因素完美平衡的產(chǎn)品，性價(jià)比相對(duì)最高，再后來巴斯夫又開發(fā)了吡唑醚菌酯（別名凱潤），這兩年勢頭也很猛。
殺菌劑按作用機(jī)理可分為保護(hù)性、鏟除性和內(nèi)吸性三種。這三個(gè)化合物都具有保護(hù)、治療、鏟除的作用，最大的區(qū)別在于醚菌酯較其他兩個(gè)移動(dòng)性差一些，吡唑醚菌酯較前兩個(gè)活性高一些，嘧菌酯滲透性更強(qiáng)一些。如果這三個(gè)殺菌劑同一天開發(fā)出來，那大家對(duì)它們的認(rèn)識(shí)絕對(duì)不像今天這樣非要分出個(gè)高低，因?yàn)樗麄冋娴牟畈欢?。之所以有人說醚菌酯這兩年效果不太好，是因?yàn)槊丫ラ_發(fā)較早，抗性也起來了。吡唑醚菌酯是較新的化合物，抗性較低，活性最高。就前期防效來說，嘧菌酯和醚菌酯半斤八兩，后期治療作用也都平分秋色，由于嘧菌酯和吡唑醚菌酯良好的內(nèi)吸移動(dòng)性，在實(shí)際應(yīng)用中這兩者更好用。但是如果把醚菌酯噴霧用水量加大，噴得均勻些，效果也差不到哪去。
藥效好也不能長期單一用
在很多人眼中，這三種“菌酯”殺菌譜廣，治病效果很不錯(cuò)，用藥水平高的地方使用頻率很高，殊不知這簡直就是浪費(fèi)這類殺菌劑的強(qiáng)大功效。
要用好一個(gè)產(chǎn)品，就要對(duì)它的作用機(jī)理了解透徹。話說病菌要萌發(fā)、生長、繁殖就必須有能量供給，沒有能量的話要么休眠，要么死亡。甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑主要就是通過抑制線粒體呼吸作用，使線粒體不能產(chǎn)生和提供細(xì)胞正常代謝所需要的能量，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。甲氧基丙烯酸酯的神奇之處就在于，能強(qiáng)烈抑制病菌孢子萌發(fā)。明白了這個(gè)道理，就來說說怎樣用才最好。
首先，這類殺菌劑最好在孢子萌發(fā)前使用，雖然這不現(xiàn)實(shí)，沒看到病斑的時(shí)候沒人會(huì)打藥，而且這么貴。
其次，如果發(fā)病了，使用這類殺菌劑的最重要效果是防止病菌菌絲生長，防止游離在空氣中的孢子二次浸染，而不是直接快速殺滅病菌。
第三，請(qǐng)盡量減少使用這類藥劑的次數(shù)，它們的作用位點(diǎn)非常單一，抗性起得比較快，一季用3次封頂了；別指望單獨(dú)用它殺菌，活性真和其他針對(duì)性的殺菌劑沒多大區(qū)別，只是防效和持效期要好很多。所以說不能長期使用單劑做治療作用，最好配著其他殺菌劑使用或者使用復(fù)配劑。當(dāng)然，也不能把這三類產(chǎn)品一起用，既是浪費(fèi)也起不了多大作用。
成也滲透敗也滲透
大自然存在著一種神奇的定律叫相似相溶原理，就像水容易和酒精這種長得比較像的東西相互親和溶解一樣，酯更容易溶解在另一種酯中。植物葉面最外面的表皮是由各種角質(zhì)、蠟質(zhì)、糖、木質(zhì)素組成的，它們都和酯長得很像（蠟質(zhì)和角質(zhì)本質(zhì)上就是酯），所以葉片都和這三種殺菌劑有很強(qiáng)的親和性。這就直接導(dǎo)致了這三種殺菌劑的強(qiáng)滲透性。
尤其嘧菌酯剛開始推廣的時(shí)候都會(huì)明確說明不要與有機(jī)硅和乳油混用，原因就在這里。嘧菌酯在噴到葉片上透過表皮的過程會(huì)引起表皮角質(zhì)層和蠟質(zhì)層的重新排列，大幅度增加葉片的通透性，這個(gè)過程并不是瞬間的，表皮組織的通透性迅速增加導(dǎo)致局部葉片蒸發(fā)量增大就很容易產(chǎn)生藥害，再者表皮角質(zhì)、蠟質(zhì)重新分布時(shí)由于外界因素影響分布不均，導(dǎo)致局部葉片蠟質(zhì)或角質(zhì)出現(xiàn)真空，也會(huì)造成藥害。有機(jī)硅和乳油會(huì)增加這種藥害的風(fēng)險(xiǎn)，并不代表就一定會(huì)產(chǎn)生藥害。大部分的植物在苗期時(shí)葉片表皮上的蠟質(zhì)比例較大，角質(zhì)和木質(zhì)素含量較少，所以小苗期都要慎用。
吡唑醚菌酯比較神奇，出現(xiàn)藥害的幾率不大。反正已知的是，嘧菌酯在嘎啦蘋果上會(huì)造成藥害，嘧菌酯+乳油在上海青上會(huì)造成藥害?？傊?，強(qiáng)大的滲透性讓這類殺菌劑能很好地與葉片表面親和，大大提升防治效果和持效期，但也對(duì)個(gè)別產(chǎn)品的安全性和用法用量上提出了更高的要求。 石華
嘧菌酯
殺菌譜很廣，對(duì)子囊菌、擔(dān)子菌、半知菌和卵菌綱中的大部分病原菌有效。嘧菌酯在我國25種農(nóng)作物上取得登記，用于防治33種病害。主要有番茄早疫病、晚疫病和葉霉病，黃瓜霜霉病、白粉病、黑星病和蔓枯病，辣椒炭疽病和疫病，馬鈴薯晚疫病、早疫病和黑痣病，葡萄霜霉病、白腐病和黑痘病，柑橘炭疽病和瘡痂病，西瓜炭疽病，絲瓜霜霉病、冬瓜霜霉病和炭疽病，荔枝霜疫霉病，香蕉葉斑病，芒果炭疽病，大豆銹病，水稻稻瘟病和紋枯病等。
以番茄晚疫病、葉霉病和黃瓜白粉病、黑星病、蔓枯病的防治為例：發(fā)病初期開始施藥，每次每畝用嘧菌酯250g/L懸浮劑制劑量60~90g（有效成分15~22.5g）兌水噴霧，每隔7~10天施用一次，安全間隔期5天，每季最多使用3次。
醚菌酯
殺菌譜不如嘧菌酯廣，但對(duì)白粉病等特效。醚菌酯在我國15種作物上取得登記，用于防治13種病害。主要有黃瓜、草莓白粉病，小麥白粉病和銹病，蘋果白粉病、斑點(diǎn)落葉病和黑星病，梨樹黑星病，番茄早疫病，葡萄霜霉病和香蕉葉斑病等。
以草莓白粉病的防治為例：發(fā)病前或發(fā)病初期開始施藥，用醚菌酯50%水分散粒劑3000～5000倍液（有效濃度100~166.7mg/kg）噴霧，每隔7~14天噴一次，安全間隔期為5天，每季最多使用3次。或用醚菌酯30%可濕性粉劑制劑量30~40g（有效成分9~12g）兌水噴霧，每隔7~14天用1次，安全間隔期5天，每季最多施藥4次。
吡唑醚菌酯
相對(duì)抑菌活性最強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抑制病菌孢子萌發(fā)能力，對(duì)子囊菌類、擔(dān)子菌類、半知菌類及卵菌類等植物病原菌有顯著的抗菌活性，且具有潛在的治療活性，可用于防治多種作物真菌性病害。吡唑醚菌酯在植物體內(nèi)的傳導(dǎo)活性較強(qiáng)，可改善作物生理機(jī)能，增強(qiáng)作物抗逆性。
在我國23種作物上取得登記，用于防治25種病害，且在玉米上獲得登記“植物健康作用”。登記的主要防治對(duì)象有黃瓜白粉病和霜霉病，白菜、西瓜、茶樹、芒果和香蕉炭疽病，香蕉黑星病、葉斑病和軸腐病，草坪褐斑病，玉米大斑病和植物健康作用等。
以白菜炭疽病的防治為例：發(fā)病前或發(fā)病初期開始施藥，每次每畝用25％吡唑醚菌酯乳油制劑量30～50ml（有效成分7.5～12.5g）兌水噴霧，每隔7～10天施藥一次，安全間隔期為14天，每季最多使用3次。
