[種植技術(shù)]掌握關(guān)鍵技術(shù)，種好伏茬西葫蘆
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伏期是棚室蔬菜生產(chǎn)的淡季，近年來在我國北方棚室蔬菜集中產(chǎn)區(qū)，為解決蔬菜供應(yīng)上的伏淡問題，不少菜農(nóng)將日光溫室和拱圓形大棚保護地伏季閑植歇茬，改為伏茬蔬菜生產(chǎn)。例如種植伏茬菠菜（采用烈火、斑德等耐熱速生品種）、伏茬大白菜（采用夏陽45、夏陽50等耐熱速生品種）、伏茬茼蒿（耐熱高桿品種）等。尤其是伏茬西葫蘆，已是山東省青州市、昌樂縣、莘縣等市縣的某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)主栽伏季蔬菜。一般從6月至8月歷經(jīng)70-80天栽培歷期，獲得畝（667㎡）產(chǎn)西葫蘆1萬公斤左右，收益3-4萬元。其豐產(chǎn)高效栽培上，主要掌握如下九項技術(shù)：
一、選用適宜于伏季栽培的優(yōu)良品種
西葫蘆系美洲南瓜，因原產(chǎn)于中美洲山區(qū)，在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中，形成了適應(yīng)于海拔1000-2000米的夏季涼爽氣候。而在我國北方低海拔平原地區(qū)露地栽培，只適于春秋兩季種植，而不適應(yīng)于夏伏高溫期種植。但近年來在西葫蘆雜交育種中，育成了許多分別適于棚室保護地越冬茬栽培、冬春茬栽培、越夏茬（伏茬）栽培、秋延茬（秋冬茬）栽培的不同類型的優(yōu)良品種。目前，在山東省西葫蘆集中產(chǎn)區(qū)，棚室伏茬栽培選用的優(yōu)良品種，主要是壽光萬盛種業(yè)有限公司推出的萬盛夏冠、萬盛碧秀2號等。這類品種的主要特點是：耐熱性強，植株長勢強健，秧蔓與瓜果生長發(fā)育協(xié)調(diào)，瓜碼密，易坐瓜，帶瓜能力強，膨瓜果速度快，開花后7-8天采收商品嫩瓜，嫩瓜長度22-26厘米，橫徑寬度6-7厘米；商品瓜品質(zhì)好，表現(xiàn)瓜條順直，瓜面翠綠色而亮麗，粗形而美觀。單株產(chǎn)量高，在45-50天連續(xù)結(jié)果期，單株結(jié)瓜果20個左右，達10公斤。高抗花葉病毒病、白粉病，抗針葉病，綜合抗病性好。上述這兩個品種除適宜于棚室保護地伏茬（越夏茬）栽培外，還適于棚室保護地和露地春夏茬和秋茬栽培，以及在海拔1000-1500米冷涼氣候條件的山區(qū)、越夏露地栽培。
二、增施發(fā)酵腐熟過的有機肥料
西葫蘆喜富含有機質(zhì)的疏松土壤，增施有機肥能增加土壤中有機質(zhì)含量，使土壤耕層疏松。但因伏茬西葫蘆的生育期較短（一般75-85天），所需的有機肥應(yīng)是經(jīng)過發(fā)酵腐熟比較速效的。尤其是商品干雞糞和鴨糞稻殼糞，雖然比較速效，但因雞舍、鴨舍用火堿消毒，而使其糞肥中帶火堿，如若將未經(jīng)漚制脫堿的雞糞、鴨糞翻施入土壤耕層后，必然使西葫蘆遭受堿害，燒根死秧。因此，對商品雞糞鴨糞必須進行堆積漚制、發(fā)酵腐熟脫堿后，方可施入棚田。一般結(jié)合耕翻地，每畝（667㎡）施入有機肥5-8立方米。
三、起壟定植（或播種），覆蓋黑色地膜
壟作能增加土壤與空氣的接觸面積，從而增強土壤的透氣性和加大土壤耕層的晝夜溫差，有利于根系生長和促進花芽分化，使西葫蘆伏季栽培多現(xiàn)雌花。一般采取壟寬80厘米，壟高15-20厘米，定植或播種株距80厘米，畝密度1000棵左右。
壟面覆蓋黑色地膜的主要目的是遮陽降低土壤溫度，避免根系受高溫障礙，使根系正常生長和吸收水分、養(yǎng)分。從而促進地上部分正常生長發(fā)育。同時蓋黑色地膜還有防除雜草和減少土壤水份蒸發(fā)。
四、采用滴灌
滴灌的好處除具有及時均衡供應(yīng)土壤水分，使土壤保持適宜濕度和避免流澆造成土壤板結(jié)外，主要的目的是降低伏期土壤濕度，與覆蓋的黑色地膜配套，避免西葫蘆根系受高溫障礙。同時還節(jié)約水。要按滴灌安裝程序和技術(shù)，安裝好管線、毛管和滴灌帶或滴頭。
五、勤追輕施速效化肥，偏施鈣肥和鎂肥
結(jié)合滴灌水，每7-8天沖施（滴灌施）一次速效化肥。每次每畝（667㎡）追施氮磷高鉀三元復(fù)合化肥6-8公斤，防止盲目追施量過大而造成肥害。在瓜類和茄果類幾種果菜中，西葫蘆是對鈣、鎂兩元素需求量最大、對鉀肥需求也比較多的蔬菜作物（見下表），故此，應(yīng)偏施鈣肥和鎂肥，選擇施高鉀復(fù)合速效化肥。
六、適當遮陽
棚室保護地栽培伏茬西葫蘆，需要安裝銀灰色遮陽網(wǎng)，適當遮陽。與不安裝遮陽網(wǎng)的相比，室內(nèi)的強光照降低30%-40%，棚室氣溫降低4-5℃，還能避蚜蟲、白粉虱、煙飛虱等蟲害和預(yù)防病毒病發(fā)生，并有一定防風雹作用。
所謂適當遮陽，是指不要用黑色遮陽網(wǎng)遮陽太重，而要選用遮陽率40%左右、并且能避蚜蟲、白粉虱的銀灰色遮陽網(wǎng)。遮陽網(wǎng)的安裝位置，南北向延伸的大拱棚，應(yīng)安裝于棚頂部東西向4-5米寬處，其余東西兩側(cè)面無需安裝。坐北朝南東西向伸延的日光溫室，應(yīng)從前坡頂面天窗口處開始，安裝至前窗北邊。至于前窗口處，不應(yīng)安裝遮陽網(wǎng)代替避蟲網(wǎng)，應(yīng)安裝避蟲網(wǎng)。遮陽網(wǎng)應(yīng)用時間應(yīng)從“夏至”至“立秋”前后，約計45天左右，不要遮陽期過長。有些菜農(nóng)不安裝遮陽網(wǎng)，而采取往棚膜外表面噴灑或潑澆泥漿，也可明顯降低棚膜的透光率，防灼和降溫作用。
七、噴霧免點花坐瓜靈
免點花坐瓜靈，系目前創(chuàng)新升級配方產(chǎn)品，具獨特坐果營養(yǎng)成分與多種元素協(xié)調(diào)作用，能促進細胞分裂，愈合植物傷口能力比一般細胞分裂素高4倍以上，能誘導(dǎo)抗病、耐熱、抗寒、抑制衰老、延長采收期、提高葉綠素含量。用后瓜條更順直而長，色澤更亮麗，不會出現(xiàn)尖頂瓜和大頭瓜，品質(zhì)提高，增產(chǎn)顯著。伏季使用配置濃度為兌水1500倍液，及15Kg清水中加入坐瓜靈10毫升，每7天噴霧1次，于西葫蘆第三雌花開放前葉面噴霧，噴霧器用小孔噴片，氣壓要足，霧化要好，噴頭在植株頂部半米以上均勻移動，只噴葉子正面即可，不噴葉子底面，嚴禁近距離噴生長點及幼瓜。若發(fā)現(xiàn)葉面噴過坐瓜靈的西葫蘆沒開花時瓜已長成，這說明用藥量過大，應(yīng)減輕用藥量和增加噴藥間隔天數(shù)。
八、早預(yù)防病毒病
針對伏茬西葫蘆比其他栽培茬西葫蘆易發(fā)生病毒病的情況，除選用抗病毒品種外，還應(yīng)在播種前用10%磷酸三鈉液浸種25-30分鐘，提早預(yù)防病毒病。在生育期間，應(yīng)于棚室通風口處設(shè)置避蟲網(wǎng)，防止有翅蚜、煙飛虱、白粉虱等蟲害遷入棚室內(nèi)直接為害和傳播病毒病。同時還可防止蜂子等昆蟲進棚傳粉，引起結(jié)多籽大肚瓜而降低商品瓜的品質(zhì)。
九、適時采摘商品瓜
伏茬西葫蘆膨瓜速度快，開花后7-8天即可生長到22-26厘米長，7-8厘米寬，單瓜重達550可左右的翠綠色嫩瓜。這正是商品瓜品質(zhì)最佳時，應(yīng)及時采收。若采收過早能影響產(chǎn)量，采收過遲則影響品質(zhì)。具體采摘瓜適宜時間是在每天的晨時。每天都要采收，才能確保采收的瓜大小均勻。若在采收瓜的前一天下午，發(fā)現(xiàn)有的嫩瓜已膨大到標準大小，為防止因瓜長的過大而超標準，應(yīng)于下午摘下暫放于棵邊，待翌日晨時采瓜時一起收入。
