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生菜又稱葉用萵苣,以食用葉片為主。生菜制種大都為半結(jié)球型品種,產(chǎn)量可達(dá)60—80千克/667平方米,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著,667平方米產(chǎn)值在千元以上?,F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下:
一、育苗
1、苗床準(zhǔn)備
苗床應(yīng)選擇在陽光充足、地勢高而平坦、排灌方便、殘留菊科蔬菜病菌少的地方。苗床土以菜園土為主,輔以充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,按6:4比例配比,打碎后過篩,要混合均勻,保證床土疏松透氣,保水保肥。為防止土傳病菌,用床土重量萬分之五的敵克松在床土配制時均勻混入進(jìn)行消毒。苗床面積按栽苗面積的1/8比例準(zhǔn)備。
2、播種
生菜種子為灰白色或黑褐色瘦果,種子千粒重約0.8—1.2克。播前用70%敵克松按種子重量的0.3%對種子進(jìn)行藥劑處理。生菜種子發(fā)芽時對溫度要求較低,4℃左右種子就可萌發(fā),故在3月下旬即可播種。播前苗床澆透水,采用撒播或條播方式,播種量60—80克/667平方米,播后淺耙覆土,然后覆膜。
3、苗期管理
通過地膜覆蓋,保證地溫在15℃左右范圍內(nèi)。待菜苗出苗后,及時揭膜,通過低溫鍛煉,抑制幼苗徒長,提高抗寒性。當(dāng)苗床土的濕度過低時,酌情補(bǔ)充水份,苗期可澆1—3次水。用0.1%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素水溶液葉面追肥1—2次,增產(chǎn)效果顯著。苗期無需間定苗,為保證制種純度,2—4片真葉時,應(yīng)及時拔除畸形苗和雜苗。
二、移苗定植
定植前7—10天整地,結(jié)合整地,667平方米施磷酸二銨15—20千克。定植采用平畦栽培,結(jié)合地勢注意畦寬,確保澆水方便。移苗時間為生菜團(tuán)棵后,一般在5月下旬為佳,中晚熟品種株行距25—30厘米為宜。定植時,務(wù)必做到隨栽隨灌。
三、定植后水肥管理
澆定植水后一個星期,可根據(jù)墑情再澆1—2次緩苗水。生菜既怕干旱又怕潮濕,所以水分管理是關(guān)鍵,全生育期澆水3—5次,結(jié)球后期要適當(dāng)控制澆水。定植后隨水667平方米追肥尿素10—20千克。在生長中后期,要及時進(jìn)行根外追肥3—4次,以補(bǔ)充鈣、硼、鎂、銅等微量元素,這對提高產(chǎn)量十分重要。通過1—2次中耕和人工除草,確保田間無雜草。
四、病蟲害防治
病害主要為霜霉病,可用50%克菌丹500倍液進(jìn)行噴灑1—2次防治。植株缺鈣所引起的干燒病,可用0.5%的硝酸鈣進(jìn)行葉面噴灑防治。主要害蟲為紅蜘蛛,可用73%克螨特1000倍液噴灑防治。
五、采收
正常水肥管理下,生菜至9月中旬,種子陸續(xù)成熟。當(dāng)種子顯灰色或發(fā)黑、有光澤時,即可收獲。采收時,按成熟情況逐棵割倒。為防止落粒,收割宜在清晨時進(jìn)行。在地頭鋪放塑料布,將割倒植株放在上面晾曬,到下午即可通過人工摔抖,使種子脫落。采收時間到10月中旬左右結(jié)束。采收到的種子,選微風(fēng)天氣或利用電風(fēng)扇,通過風(fēng)選,將秸梗、花絮等雜物清除,確保種子凈度在98%以上。篩選過的種子及時用防潮袋包裝,至陰涼處,防雨防鼠,以備銷售。