隨著釀酒工業(yè)的發(fā)展，副產(chǎn)品酒糟就隨之增加。酒糟干物質(zhì)含量可達(dá)20％~25％左右，用其喂豬可有效降低飼料成本，但使用不當(dāng)，也會(huì)適得其反。因此，用其喂豬要做到“四忌”：

一忌白酒糟。白酒糟因酒精濃度高，纖維含量太高不宜喂豬。

二忌過(guò)量。酒糟屬于“火性”飼料，大量飼喂易引起便秘。所以，不宜喂25公斤以下的小豬，中豬和大豬喂量也不宜過(guò)多。

三忌單喂。酒糟一般含無(wú)氮浸出物量低，這是因?yàn)榈矸垡汛蟛糠肿兂删票惶岢鋈?，風(fēng)干物中干物質(zhì)的含量就相對(duì)增加，可達(dá)20％~25％左右。但是蛋白質(zhì)品質(zhì)不佳。此外，酒糟中含磷及維生素B族豐富，但缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，并含有一些殘留的酒精。因此，喂豬時(shí)應(yīng)搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料，補(bǔ)充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時(shí)還應(yīng)搭配一定量的青飼料，效果會(huì)更好。

四忌喂種豬。因酒糟中含有酒精、甲醇等，用來(lái)喂種公豬易導(dǎo)致精子畸形、母豬受胎率下降；喂懷孕母豬易發(fā)生流產(chǎn)、產(chǎn)弱小豬崽或死胎；喂哺乳母豬，母豬奶汁品質(zhì)差，豬崽也易發(fā)生下痢。因此，種公豬、懷孕母豬、哺乳母豬要禁喂。

酒糟的正確喂法：用質(zhì)量好的新鮮啤酒糟喂肉豬，不能超過(guò)日糧的10％，干酒糟不能超過(guò)日糧的5％。玉米、糠麩、餅類(lèi)等精料占日糧的80％～90％，青飼料占5％～10％，并另外補(bǔ)充適量的鈣、磷等礦物質(zhì)元素。（據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）