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[加工技術(shù)]柑桔氣調(diào)貯藏法

發(fā)布時間: 2014-06-30 13:57:58  |  來源: 中國發(fā)展門戶網(wǎng)  |  作者:  |  責(zé)任編輯: 焦夢
關(guān)鍵詞: 柑桔 氣調(diào) 貯藏法

中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了柑桔氣調(diào)貯藏法,具體操作如下:

1、塑料袋包裝氣調(diào)貯藏。實(shí)踐證明,甜橙、檸檬和沙田柚適用于塑料包裝貯藏。用此法貯藏失重和干疤較少,好果率大幅度增加,新鮮度和飽滿度顯著提高。(1)筐裝塑料袋貯藏:用稻草或草墊將果簍或果筐底部及四周墊好,放入一塑料袋(容量為20~25公斤/袋)。果實(shí)采收后,用200ppm的2,4-D+25%多菌靈1∶500倍配成的水溶液浸果1~2分鐘,晾干后放入塑料袋內(nèi),扎緊袋口,置于陰涼的室內(nèi)或通風(fēng)庫中貯藏,貯藏期間每20~30天檢查一次。(2)單果包裝貯藏:果實(shí)采收后,用200ppm的2,4-D+25%小蘇打(或200ppm的2,4-D+25%多菌靈1∶500倍)配成的水溶液浸果1~2分鐘,晾干后,剔除有機(jī)械損傷和病蟲斑點(diǎn)的果實(shí)。單果放入聚乙烯薄膜小袋內(nèi)(厚度0.02毫米,長180毫米,寬130毫米),用手?jǐn)Q緊袋口,使果蒂朝上置于果箱或果筐中,放入室內(nèi)陰涼處或通風(fēng)庫內(nèi)貯藏。貯藏期間每隔20~30天翻果一次,剔出腐爛果。

2、硅窗氣調(diào)貯藏。用0.08~0.15毫米厚的塑料薄膜制成氣調(diào)袋,將一定面積的硅窗鑲于袋的一側(cè)(10公斤袋用硅窗100×100毫米,20公斤袋用硅窗200×200毫米),果實(shí)用200ppm的2,4-D+1000ppm多菌靈配成的水溶液浸果1~2分鐘,待藥液晾干后,將果實(shí)放入氣調(diào)袋中,扎緊袋口,即可放于室內(nèi)或通風(fēng)庫內(nèi)貯藏。也可用0.08毫米厚聚氯乙烯薄膜制成氣調(diào)袋,一袋可套兩箱果實(shí),將800平方厘米的D45M2-1型硅橡膠窗鑲于袋的一側(cè)。果實(shí)經(jīng)挑選后,用400倍25%多菌靈+200ppm的2,4-D混合液洗果,液干后裝入果箱,堆放在通風(fēng)室內(nèi)發(fā)汗兩天,然后用硅窗氣調(diào)袋套住果箱,密封袋口,即可放入室內(nèi)或通風(fēng)庫內(nèi)貯藏。福建農(nóng)學(xué)院用此法貯藏溫州蜜柑3個月,效果顯著。

 

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