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[加工技術]中藥材的儲藏方法

發(fā)布時間: 2014-06-27 19:58:13  |  來源: 中國發(fā)展門戶網(wǎng)  |  作者:  |  責任編輯: 魏博
關鍵詞: 采收加工 中藥材 加工技術 膜袋 避光 糖類 谷殼 白礬 蛋白質(zhì) 藥效

中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了中藥材的儲藏方法要點,具體操作如下:

中藥材采收加工后,必須及時進行科學的包裝、儲藏,才能保持其藥效、質(zhì)量和價值。否則,會出現(xiàn)蟲蛀、霉爛、變質(zhì)、揮發(fā)、變味等現(xiàn)象,不僅失去藥效,而且服用后還會產(chǎn)生毒副作用。

含揮發(fā)油類藥材的儲藏如細辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木香、牛膝等多含揮發(fā)油,氣味濃郁芳香,色彩鮮艷,不宜長期暴露在空氣中。此類藥材宜用雙層無毒塑膜袋包裝。扎緊后儲藏于干燥、通風、避光處。

果實、種子類藥材的儲藏如郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡實、巴豆、蓮子肉等藥材多含淀粉、脂肪、糖類、蛋白質(zhì)等成分。若遇高溫則其油易外滲,使藥材表面出現(xiàn)油斑污點,引起變質(zhì)、酸敗和變味。此類藥材不宜儲藏在高溫場所,更不宜用火烘烤,應放在陶瓷缸、壇或金屬桶等容器內(nèi),儲藏于陰涼、干燥、避光處,可防蟲蛀和霉爛變質(zhì)。

淀粉類藥材的儲藏如黨參、北沙參、何首烏、大黃、山藥、葛根、澤瀉、貝母等多含淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種成分。此類藥材宜用雙層無毒塑膜袋包扎緊后放在裝有生石灰或白礬、谷殼等物的容器內(nèi)儲藏,可防蟲蛀、回潮、變質(zhì)、霉爛。

含糖類藥材的儲藏如白芨、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、地黃、天門冬、黨參、玄參等含糖類較高的藥材,易吸潮而糖化發(fā)黏,且不易干燥,致使霉爛變質(zhì)。因此,這類藥材首先應充分干燥,然后裝入雙層無毒的塑膜袋內(nèi)包好扎緊,放在干燥、通風而又密封的陶瓷缸、壇、罐內(nèi),再放些生石灰或白礬、干燥且新鮮的鋸木屑、谷殼等物覆蓋防潮。

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