魚類的生長速度和體質的健康狀態(tài)主要取決于飼料營養(yǎng)價值的高低及營養(yǎng)搭配是否平衡，這是因為魚類作為消費生物，必須利用現成的有機物質以取得機體在生長活動中所需的能量，魚類飼料質量的優(yōu)劣在健康養(yǎng)殖中具有舉足輕重的地位。在水產養(yǎng)殖快速發(fā)展的今天，由飼料質量致使魚體健康受損的病例也日見普遍。

應激性出血病

飼料中長期過量添加喹乙醇是主要病因之一，飼料在完全未添加喹乙醇的情況下，應激性出血病仍有發(fā)生。因而推測此病可能尚有其他應激原，如水體中氨氮、硫化氫、藻毒素或飼料中的有毒有害成分等。

營養(yǎng)性肝病

當前我國比較突出的魚類肝膽綜合征主要發(fā)生在鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴等常規(guī)主養(yǎng)魚類中，因此為廣大養(yǎng)殖者所關注。肝臟壞死、腐爛、膽囊膨大、膽汁顏色深且常滲出為此病的特征，與各種魚類的肝病在病理上并無明顯區(qū)別。營養(yǎng)性因素、毒性物質和藥源性因素等原因均是此類疾病的誘因，因此，引起魚類肝病的病因較多。具體發(fā)病原因概括如下：

養(yǎng)殖密度過大，水體環(huán)境惡化。當水體中的氨氮濃度過高時，魚體內氨的代謝產物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚類代謝失衡引發(fā)肝膽疾病。

飼料營養(yǎng)不適合魚類營養(yǎng)需要。如蛋白質含量過高、碳水化合物含量偏高或長期使用動物性脂肪和高度飽和脂肪酸等，導致飼料能量蛋白比過高。高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過高，會引起魚類糖代謝紊亂，造成內臟脂肪積累，妨礙正常的機能，其主要病變部位是肝臟，大量的肝糖積累和脂肪浸潤，造成肝腫大，色澤變淡，外表無光澤，嚴重的脂肪肝還可引發(fā)肝病變，使肝臟失去正常機能。

飼料氧化、酸敗、發(fā)霉、變質。脂肪是易被氧化的物質，脂肪氧化產生的醛、酮、酸對魚類有毒，將直接對肝臟造成損害。鯉魚采食1個月后，患瘦背病，肌纖維萎縮、壞死;草魚、團頭魴等魚類采食后，極易引發(fā)魚類患肝膽綜合征。

維生素缺乏

如膽堿、ve、生物素、肌醇、vb等都參與魚體內的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會造成魚體內脂肪代謝障礙，導致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。

濫用藥物

如長期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長藥物造成魚類肝臟損害。殺蟲滅菌藥物也容易蓄積在魚體內，直接損害魚體肝臟。

有害物質

飼料中含有毒有害物質。如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質均能引發(fā)魚類的肝膽類疾病。

一些營養(yǎng)性疾病可以導致養(yǎng)殖魚類死亡，而某些營養(yǎng)性疾病雖不會直接導致養(yǎng)殖魚類死亡，但由于魚類抗病力下降而易受病原侵襲發(fā)病或影響商品價值，如常見的體色消褪或呈花斑狀的白化病、眼球灰白的白內障病、體態(tài)不勻稱的短體病、背部肌肉減薄的滯長病等疾病均是當前常見的病癥。魚類營養(yǎng)性疾病發(fā)病率的增高，警示我們應該重視水產飼料的質量問題。（據農業(yè)部網站）