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永川:“菌菜”循環(huán)栽種 土地效益倍增

發(fā)布時間:2013-05-08 11:09:09 | 來源:人民網(wǎng) | 作者:焦夢 | 責(zé)任編輯:夢夢

關(guān)鍵詞:永川 重慶 特產(chǎn) 循環(huán) 農(nóng)業(yè)

5月2日,圣水湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園重慶蕊福農(nóng)食用菌有限公司蔬菜大棚里,嫩綠的蔬菜鮮翠欲滴,青紅相間的番茄晶瑩剔透;食用菌大棚里,雙孢菇和灰色平菇長勢喜人。正在地里忙著采摘番茄的七八個大媽告訴筆者,用食用菌的廢料作為有機肥用于蔬菜生產(chǎn),不僅蔬菜葉兒鮮嫩,果實圓潤,口感和賣相都很好。近段時間番茄陸續(xù)成熟,天天都有商販前來搶購,簡直供不應(yīng)求。

看著這樣的豐收景象,站在一旁的重慶蕊福農(nóng)食用菌有限公司業(yè)主沈勇按捺不住激動的心情欣喜地說:這樣的態(tài)勢,完全是得益于“菌-菜”生態(tài)循環(huán)栽種模式。

今年43歲的沈勇曾是一名醫(yī)院后勤人員。一次偶然的機會,他在成都一朋友處見識了“菌-菜”、“菌-稻”種植模式,就萌生了從事農(nóng)業(yè)的想法。

1999年,沈勇毅然在仙龍鎮(zhèn)太平橋村倒包了30多畝土地從事“菌-菜”循環(huán)種植。沒想到,頭一年,凈賺30多萬元。2001年至2012年,沈勇在仙龍倒包土地達(dá)到350畝,成為當(dāng)?shù)卮謇镒钣袑W(xué)問的“農(nóng)民”。帶著在仙龍鎮(zhèn)積累的13年“菌-菜”種植模式經(jīng)驗,去年9月,沈勇信心滿滿地來到圣水湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園,倒包土地465畝。

“食用菌生產(chǎn)主要是炭和氮,這些廢料含氮量非常高。比如說,稻草含氮46%,麥稈含氮52%,油菜稈含氮43%。一畝地水稻可以產(chǎn)700斤稻草,按照2角一斤收購價算,一畝稻草就有140多元的收入。油菜稈和麥稈的產(chǎn)量則更高,一畝產(chǎn)量近1000斤?!鄙蛴赂嬖V記者,以前,在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,農(nóng)民在收割完菜籽后,一部分人會把這些油菜稈當(dāng)做廢棄物扔在地里任其腐爛,另一部分或者是把它當(dāng)成柴火燒。如今,在蕊福農(nóng)食用菌公司,這些原本不起眼的油菜、葫豆、玉米、水稻等秸稈不僅是他眼中的“寶貝”,也成為農(nóng)民的“寶貝”。

沈勇說,秸桿通過巴氏腐熟法腐熟加工后,就是食用菌上佳的培養(yǎng)料。生產(chǎn)過食用菌的各種菌渣廢料又作為優(yōu)質(zhì)有機肥用于蔬菜生產(chǎn)(食用菌菌渣作有機肥可提高土壤通透性,改善土壤團(tuán)泥性,為農(nóng)作物生長提供微量元素和有機質(zhì)肥)。這樣的循環(huán)栽種模式,不僅提高了食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量,而且還讓土地變成了“金土地”(提高了蔬菜的品質(zhì)和效益)。

看著地里紅得容光誘人、青得鮮翠欲滴的番茄,沈勇高興地說,截至目前,他在仙龍和五間倒包的800余畝土地,全部采用“菌-菜”種植模式。僅番茄平均畝產(chǎn)就達(dá)6000斤以上,茄子畝產(chǎn)12000斤以上,萵筍畝產(chǎn)7000斤以上,比常規(guī)種植增產(chǎn)三四百斤。同時,常規(guī)種植一畝地尿素要花300元、復(fù)合肥要花150元、過磷酸鈣要用35元?,F(xiàn)如今采用“菌-菜”模式,基地全部用食用菌菌渣做底肥,每畝可節(jié)省開支400至500元。僅五間465畝地,一年肥料錢就可節(jié)約20多萬元。再加之用菌渣做底料,達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn),售價自然比普通番茄高出三分之一。

沈勇說,在仙龍和五間兩個基地,每年9月菌種下種,次年4月采摘完畢;5月播種蔬菜,8月中旬蔬菜罷市。這樣年復(fù)一年的循環(huán)種植,一畝相同的土地,在沈勇的土地上,他一年就比普通農(nóng)民多收入近10萬。

如今,“菌-菜”種植模式給沈勇帶來了較高的經(jīng)濟效益,吸引了不少當(dāng)?shù)卮迕竦哪抗?。為了讓村民真正了解“?菜”種植方法,帶動村民一起發(fā)展,沈勇還讓附近的村民前來基地打工,一方面增加他們的收入,另一方面讓他們在實踐操作中掌握“菌-菜”種植技術(shù)。

對于“菌-菜”生態(tài)種植模式發(fā)展前景,沈勇又有了新的打算:下一步,基地將以食用菌為基礎(chǔ)形成多條循環(huán)生產(chǎn)鏈。在基地的山坡上以桑枝菌、黑木耳為主。桑樹成林后,用桑枝種植黑木耳,產(chǎn)生的菌渣除改善土質(zhì)外,還可以改變桑枝的茂密度。林下養(yǎng)殖的雞糞可轉(zhuǎn)到田間作所有農(nóng)作物的有機質(zhì)肥,讓土地成為真正意義上的“金土地”。

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